那些收入甚微的加州人根本买不起新鲜、卫生的果蔬，于是有人建议他们自己动手种植，但不得不说，虽然他们是出于好意，但也未免不切实际。

河滨县的加州大学合作推广召集了学生、机构、营养教育家和园艺专家来到社区小院帮助每家每户种植果蔬。

“许多人都不知道该从何入手，”Chutima Ganthavorn说，“园艺需要空间、水、种子和移植物等资源，以及指导和支持。我们团队正在河滨县全力帮助人们种植和食用健康的食物。”Chutima Ganthavorn是一位营养学家。此外，他还是UCCE的家庭和消费科学顾问，是当地UC CalFresh营养教育项目的经理。

今年，本地联盟把从Kaiser Permanente Heal Zone项目中收到的10，000美元的赞助，这笔资金被用来扩建社区管委会（CSA）的一个菜园。居民在CSA学习UC CalFresh营养课程，每周获得一次食物分配以及获得其他服务。

“几年前，尽管居民们还在为健康的食物苦苦挣扎，社区管委会的园地依然无人打理、杂草丛生，”Ganthavorn说，“现在UC CalFresh, UCCE Master Gardener以及CSA联合将这些荒废的园地变成为人们提供丰富而又美味果蔬的园地。现在我们的联盟还在日益壮大，新加入的成员有UCR社区园林和Heal Zone的员工，还包括了来自河滨公园健身组织和河滨社区卫生基金会的群众。”

2014年，UC Master Gardener的志愿者、营养教育学家和社区居民在河滨百慕大大街4366号的社区管委会现有的5个园地里种植了蔬菜。

每到种植这一天，社区的居民们（大多都在CSA上过UC CalFresh的营养课程）先是松土，再撒下种子和移植物，一般都种些土豆、甜椒、西葫芦、莴苣、绿豆和瑞士甜菜。

“我们正在为孩子们开垦一个园子，”和家人一起参加种植日的Gonzalo Rodriguez说，“我们正在种辣椒和土豆，这不仅能为我们提供食物，还能让孩子们感受照看植物的快乐。”

2015年，UC CalFresh用当地一个推广可持续生活的组织Wood Streets Green Team捐的500美元购买了水果树。Master Gardeners带领志愿者种植黑莓灌木丛、桃树、杏树、油桃树、李子树、富士苹果树和迷你柑橘树。他们还种植了一位Master Gardener职员捐赠的柑橘树、石榴树柠檬树以及菩提树。

在Heal Zone的资金和UCR学生Claudia Villegas的支持下，一个扩建的园地开始成形了。Claudia Villegas是UC总校校长办公室全球粮食计划奖学金的获得者。

Villegas招募了Sigma Alpha Epsilon和Phi Chi Theta兄弟会的学生，带领他们把社区中心那块堆有煤渣砖块的草坪打理出来。她现在主要负责协调培训会议以及鼓励当地居民来参观。

“我想要居民愿意走进这片园地，”心理专业大四学生Villegas说，“我想要他们就是进来逛一逛，相互聊聊园艺方面的问题。”

这些被苗圃被分给社区的各家各户分别进行管理。

“这让他们有了苗圃主人的感觉，就会更尽心地维护这些苗圃，”Ganthavorn说，“他们能够保留自己种的果蔬，而额外的收成则需交到CSA进行一周一次的食物分配。”

每月的第一个星期四早上9点到10点，园艺俱乐部的成员就会在社区园地聚会。UCCE将和UC Master Gardener一起组织园艺讲习班，还与UC CalFresh教育家一起组织营养和烹饪培训。

UCCE四健会青少年发展顾问Claudia Diaz Carrasco在CSA为孩子们创建了一个四健会。四健会的宗旨就是帮助各种年轻人发现并发展他们的潜力，成长为有能力为社会做贡献并富有同情心的公民。

“我们相信CSA的孩子们通过参加四健会的‘实践出真知’系列活动能够获益匪浅，”Diaz说。四健会的成员通常在晚上或是周末时候集会，此外，它还让你自由选择多种学习经历。